Bushmills
Zwar erhielt Sir Thomas Phillipps schon 1608 die Lizenz Whisky zu brennen, jedoch wurde erst 1743 die erste Erwähnung einer Brennerei Bushmills gefunden. 1784 wurde sie erstmals in betrieb genommen und ist damit eine der ältesten Whiskybrennereien der Welt.
Die Marke erlangte um 1900 eine weltweite Bekanntheit, da die irischen Auswanderer ihr heimisches Produkt in der Welt verbreiteten. Ein Export in großen Stil gelang dem damaligen Direktor Wilson Boyd erst zum Ende der Prohibition in den USA.
Bushmills Steamship Sherry Cask
Bushmills Steamship erinnert an den 125 Jahrestag der Jungfernfahrt des Dampfschiffs SS Bushmills. Dieses Dampfschipff gehörte der Destillerie. Mit diesem Dampfschiff startete die Destillerie ihren US-Amerikanischen und asiatischen Handel.
Der Whiskey reifte ausschließlich in First Fill Oloroso Sherryfässern.
Aroma: Typischer Sherryeinfluß von dunklen Früchten und Süße, Vanille, etwas Eiche
Geschmack: würzig und eine gewisse Sherrysüße, Trockenfrüchte und etwas Vanille
Nachklang: Mittellang, würzig und süßlich
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